ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΤΟΜΑΤΑ ΠΡΑΣΙΝΗ ΤΟΥΡΣΙ

Η τομάτα πράσινη τουρσί, έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Σε έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Biological Chemistry βρέθηκε μία ένωση η ντοματιδίνη, η οποία βρίσκεται στις ντομάτες και μάλιστα στις άγουρες πράσινες ντομάτες. Η ντοματιδίνη βοήθα (σύμφωνα με την έρευνα), το ανθρώπινο σώμα να ανταπεξέλθει στην μυϊκή αδυναμία και στον έλεγχο του σωματικού βάρους.

Όι πράσινες τομάτες αφού περάσουν από την διαδικασία της ζύμωσης, ξεπλένονται για να αποβληθεί το πλεονάζον αλάτι και τοποθετούνται σε πάγκο εργασίας. Εκεί κόβονται σε τέταρτα και στην συνέχεια τοποθετούνται σε πλαστικά δοχεία με την προσθήκη άλμης χαμηλής αλατότητας.

Κατάλληλο για Χορτοφάγους και Βίγκαν.

horeca-bucket

Η τομάτα πράσινη τουρσί, είναι 100% ελληνικό προϊόν
της LAGADAS FARM®, από τα πλέον παραδοσιακά τουρσιά
της Μεσογειακής κουζίνας.

Λίγα λόγια για το προϊόν

Χαρακτηριστικά

  • Κατηγορία: Χονδρική
  • Προέλευση: Λαγκαδάς, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα
  • Διάρκεια ζωής: 12 μήνες
  • Συνθήκες ή τρόπος αποθήκευσης: Να διατηρείται μακριά από τον ήλιο, σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Μετά το άνοιγμα στης συσκευασίας, διατηρείται στις ίδιες συνθήκες αποθήκευσης, προσέχοντας πάντα, το προϊόν να βρίσκεται συνεχώς κάτω από την στάθμη της άλμης.

Προτάσεις σερβιρίσματος:

  • Όλα τα νηστίσιμα πιάτα
  • Είναι άριστο συνοδευτικό σε πιάτα με πουλερικά
  • Συμπληρώνει γευστικά χορτοφαγικά και βίγκαν πιάτα
  • Εξαιρετικό συνοδευτικό σε ομελέτες και τηγανητά αυγά
  • Αποτελεί εξαιρετικό μεζέ για κρασί, μπύρα, τσίπουρο και ούζο
ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Πράσινη τομάτα Η γεύση του προϊόντος, αναδεικνύεται καλύτερα, ξεπλένοντας το προϊόν και σερβίροντας το, με λίγες σταγόνες εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου.
Αλάτι θαλασσινό
Ξύδι λευκό

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ανά 100 g

Ενέργεια (kJ/kcal)

14kcal/59kj

Συνολικά λιπαρά (g)

0,1

εκ των οποίων κορεσμένα (g)

0

Υδατάνθρακες (g)

2,98

εκ των οποίων σάκχαρα (g)

0

Φυτικές ίνες (g)

2,1

Πρωτεΐνες (g)

0,65

Αλάτι (g)

3,5

Κωδικός προϊόντος: 00077

Διαστάσεις μεταφοράς: Θερμοκρασία < 25°C

Barcode: 5200250472069

Διαστάσεις συσκευασίας σε cm: 24x24x15,5 (ΜxΠxΥ)

Μονάδα συσκευασίας: Κουβάς 5,1 L

Κιβώτια ανά στρώση: 15 κουβάδες
Στραγγισμένο βάρος: 3 kg Στρώσεις ανά παλέτα: 7
Καθαρό βάρος: 4,910 kg Κιβώτια ανά παλέτα: 105 κουβάδες
Μεικτό βάρος: 5,150 kg Βάρος παλέτας: 565kg
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες Ύψος παλέτας: 1,25 m
Διαστάσεις αποθήκευσης: Θερμοκρασία < 25°C
 

Σχετικά

Η LAGADAS FARM® παράγει τουρσιά, ορεκτικά και παραδοσιακές νοστιμιές.

Τα προϊόντα μας είναι χειροποίητα, ακριβώς γιατί μας ενδιαφέρει η ποιότητα και όχι η ποσότητα. Η LAGADAS FARM®, παραμένοντας πιστή στις σπιτικές γεύσεις, λειτουργεί παραδοσιακά και καινοτόμα και δεν προδίδει την ποιότητα για το κέρδος της βιομηχανικής παραγωγής. Γι’ αυτόν τον λόγο φροντίζουμε να διατηρούμε ζωντανή τη γνώση και τις παραδοσιακές πρακτικές και να τις εμπλουτίζουμε διαρκώς ενσωματώνοντας τη σύγχρονη τεχνολογία τροφίμων.

Επικοινωνία

Ακολουθήστε μας

Πολιτική Απορρήτου

Scroll to Top